臭豆腐哪裡的

臭豆腐是一種在中國多個地區流行的特色小吃，其中長沙和紹興的臭豆腐尤為著名。以下是長沙和紹興臭豆腐的詳細介紹：

長沙臭豆腐，也稱為「臭乾子」，是湖南長沙的傳統特色小吃，以其獨特的製作工藝和鮮美的口感而聞名。

紹興臭豆腐則是浙江省紹興市的特色小吃之一，以其製作精細、口感鮮美而著稱，紹興臭豆腐的製作歷史悠久，外表呈金黃色，內部呈白色，質地細膩，口感爽滑。

除此之外，台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。