在《艾爾登法環》中，砥石刀的使用方法主要是用於給武器裝備戰灰，以解鎖不同的屬性效果。以下是使用砥石刀的具體步驟：
獲取砥石刀：砥石刀可以通過遊戲中的不同途徑獲得，例如在寧姆格福關卡前廢墟地下室、史東薇爾城、雷亞盧卡利亞魔法學院、紅獅子城等地拾取或通過擊敗敵人後獲得。
裝備戰灰：獲得砥石刀後，需要到賜福點（即篝火）坐下，選擇戰灰選項，然後選擇合適的戰灰裝備到砥石刀上。
選擇屬性：砥石刀可以裝備不同的戰灰，每種戰灰都會解鎖不同的屬性效果，如出血、凍傷、火焰、焰術等。
修改戰灰的質變效果：裝備砥石刀後，可以修改戰灰的質變效果，從而改變武器的屬性數值和戰鬥方式。
砥石刀的使用並不需要額外的操作，一旦獲取並裝備上戰灰，就可以在戰鬥中發揮相應的屬性效果。