艾草板的做法有多種變體，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的做法：
準備材料。需要新鮮的艾草、糯米粉、粘米粉、花生米、核桃仁、白砂糖、紅糖等。
處理艾草。將新鮮的艾草洗淨，焯水一分鐘以去除苦澀味，然後過涼水並擠乾水分。
製作艾草汁。將焯好的艾草放入攪拌機中，加入適量的水和白糖（或紅糖），攪拌均勻。
混合粉類。在盆中混合糯米粉和粘米粉，逐漸加入艾草汁，邊加邊攪拌，直到成為絮狀。
和面。將粉類揉成光滑的麵團，如果需要，可以加入小蘇打以增加顏色。
準備餡料。可以選擇花生米、芝痲、核桃仁等，炒香後壓碎或打碎，加入白糖、紅糖等調味。
包製艾板。將麵團分成小劑子，每個約40克，擀成碗狀後包入餡料，收口後搓圓。
蒸製。在芭蕉葉上放置包好的艾板，大火蒸約20分鐘。
冷卻後即可食用。
這是一種常見的做法，具體的配料和步驟可以根據個人口味進行調整。