芋頭或香芋
芋子，也被稱為芋頭或香芋，是一種常見的食物，具有豐富的營養價值和多種功效。
芋子屬於南天星科植物芋的塊狀根，含有豐富的維生素、微量元素、礦物質等營養成分，如蛋白質、澱粉、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素B1、B2、C，皂甙等，對人體健康非常有益。它是一種澱粉含量較高的食物，可以提供豐富的熱量，對於糖尿病患者來說，適量食用芋子是可以的，但需要減少其他主食的攝入量。此外，芋子富含鉀元素，對高血壓患者來說，增加適度的攝入是有好處的。
芋子雖然沒有藥物的功效，但可以補充人體需要的各種營養。然而，由於芋頭的主要熱量來源是碳水化合物，所以普通人也需要控制攝入量，以免引起肥胖問題。
在傳統醫學中，芋子被認為具有健脾和胃、通腸開結、補氣活血的功效，並且對心腦血管系統的健康具有促進作用。但需要注意的是，芋子有小毒，需要充分煮熟後才可以食用，以避免對身體造成不良的影響。