芋子板是一種傳統的美食，其製作過程主要包括以下步驟：
準備芋頭。將芋頭洗淨，用開水煮熟，直到可以用筷子輕鬆捅爛。
製作芋泥。將煮熟的芋頭去皮，放入容器中攪成泥狀。
加入木薯粉。將木薯粉加入芋泥中，繼續攪拌直至形成不粘手的麵團。
形成形狀。將麵團搓成細條，切成小塊，或者根據個人喜好製成不同的形狀，如心形或動物形狀等。
煮熟。將切好的芋子板放入沸水中煮熟，並撈出備用。
烹飪。在鍋中加油，將肉末、蔥末、香菇、蝦米等配料翻炒至香，加入適量鹽和水煮開，然後將煮熟的芋子板加入，最後加入蔥花、生抽、魚露等調味料。
以上每個步驟都需要耐心和細緻的操作，使得芋子板既美味又獨特。