芋是什麼植物

草本植物

芋是天南星科芋屬的多年生宿根性草本植物，常被作為一年生作物栽培。

芋頭的塊莖通常為卵形，能產生多數小球莖，葉片通常有2到3枚或更多，葉柄長於葉片，葉片呈卵狀，長20到50厘米，先端短尖或短漸尖。芋頭的肉穗花序長約10厘米。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，其營養和藥用價值高，尤其適於嬰兒和病人食用。