芋泥啵啵茶是一種流行的飲品，其製作方法有幾種不同的變體。以下是一種基本的製作方法：
材料：
芋頭：200克
細砂糖：30克
鮮牛奶：200克
芋圓（芋頭製成的Q彈小丸子）：適量
黑糖糖漿：適量
步驟：
將芋頭洗淨，放入水中煮至軟熟，然後取出晾涼。
將煮好的芋頭壓成泥狀，加入細砂糖進行調味。
將芋圓煮熟後備用。
取一隻杯子，將芋泥抹在杯壁上。
加入一勺芋圓。
在杯壁處倒上一圈黑糖糖漿，然後倒入牛奶，即可完成芋泥啵啵茶的製作。
變體：
可以加入紫薯粉或紫薯塊來調整芋泥的顏色和口感。
使用木薯粉和紅糖製作Q彈的啵啵（芋圓），增加飲品的口感層次。
可以將芋泥和紫薯泥混合使用，以增加營養價值和顏色對比。
以上步驟和變體可以根據個人口味進行調整，創造出獨一無二的芋泥啵啵茶體驗。