製作芋泥球的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備芋頭，削皮後切塊，以便蒸熟時更容易搗成泥狀。
將切好的芋頭蒸熟，可以在芋頭還熱的時候加入奶油或者煉乳，以增添風味。
將蒸熟的芋頭放入大碗中，用湯匙或勺子將其搗成泥狀。可以適量加入沙拉醬、白糖和牛奶，攪拌均勻直至糖溶解，調整芋泥的溼度。
用湯匙舀一勺芋泥，戴上手套後揉成圓形。
根據個人喜好，可以將芋泥球滾上麪包糠，使其表面均勻裹層面包糠。
在油鍋中加入適量油，待油熱後放入芋泥球，炸至金黃色。
撈出芋泥球，可以在每個芋泥球上加上少許沙拉醬作爲裝飾。
此外，也可以選擇將芋泥球放入糖漿中滾勻，增加風味。或者將芋泥球冷藏保存，使其口感更加細膩。