蒸芋頭是一種簡單又美味的烹飪方法，可以讓芋頭保持原有的口感和營養。以下是蒸芋頭的基本步驟：
選擇新鮮的芋頭，清洗乾淨，去皮。如果芋頭較大，可以切成片或塊狀。
將切好的芋頭放入盤中，可以根據個人口味加入調味料，如鹽、雞精、生抽等，或者加入一些輔料，如豆豉、蒜末、幹辣椒段等。
將準備好的芋頭放入蒸鍋中，確保使用開水蒸制，以保持芋頭的鮮香。蒸制時間根據芋頭切塊的大小和個人口感受到15分鐘到30分鐘不等。
蒸好後，可以搭配白糖、辣椒油或花椒油等調味料食用。
這只是蒸芋頭的基本做法，具體的調味和配料可以根據個人口味進行調整。例如，可以加入豆豉、蒜末、幹辣椒段等增加風味，或者搭配不同的肉類或蔬菜一起蒸制。