切芒果的方法有多種，以下是一些常見的切法：
簡單切丁法。將芒果清洗乾淨，對半切開，用小刀在芒果肉上橫豎交叉切割，然後用力掰開，用小刀將切好的芒果丁切下來。
切成薄片法。將芒果對半切開後，用刀切成小薄片，這種方法方便快捷。
避開果核切割法。將芒果豎起來，從上往下切開，注意避開中間的芒果核，切開後，先在果肉上豎著劃幾刀，再橫著劃幾刀，然後用手輕輕往上頂，用小刀將芒果肉剔下來。
剝皮法。用小刀沿著芒果核切成三片或更多，沿著芒果皮劃一刀或十字，但不要切到底，用手輕輕一翻，芒果皮就會翻開，形成一朵芒果花。
交叉切割法。在芒果上橫豎交叉切割，但不要切到皮，每個切口儘量均勻，這樣每個部分的大小都差不多。
牙籤輔助法。用刀沿著芒果縱向切開，用牙籤插入果肉中，讓果肉和果皮分離，然後像剝香蕉皮一樣剝開。
這些方法可以根據個人喜好和具體需求選擇使用。