材料費是指在項目或工程實施過程中消耗的各種原材料、輔助材料、構配件、零件、半成品及工程設備的費用。
這些費用通常包括材料原價、材料運雜費、運輸損耗費、採購及保管費、檢驗試驗費和材料包裝費。其中，材料原價是指材料的供應價格；材料運雜費是指材料從來源地運至工地倉庫或指定堆放地點所發生的全部費用；運輸損耗費是指材料在運輸裝卸過程中不可避免的損耗；採購及保管費是指組織採購、供應和保管材料過程中所需的費用，包括採購費、倉儲費、工地保管費和倉儲損耗；檢驗試驗費是指對建築材料、構件和建築安裝物進行一般鑑定、檢查所發生的費用；材料包裝費是指材料包裝的相關費用。