芒果的成熟度可以通過多種方法來判斷，包括觀察果皮顏色、觸感判斷、氣味感知、水中測試、嘗口感等。以下是詳細介紹：
觀察果皮顏色。未成熟的芒果通常呈現青綠色，隨著成熟，顏色會逐漸變為黃色或橙色。
觸感判斷。成熟的芒果觸感柔軟且有彈性，如果芒果過硬或過軟，可能表明質量不佳。
氣味感知。成熟的芒果會散發出芒果特有的香甜氣味。
水中測試。將芒果放入水中，如果芒果沉下去，說明已經成熟；如果浮在水面上，則未成熟。
嘗口感。成熟的芒果口感細膩，多汁且甜度較高。
此外，不同品種的芒果成熟特徵可能有所不同，因此，在判斷芒果的成熟度時，最好結合上述多種方法。