芒果去皮的方法有多種，以下是一些常見的方法：
切塊法。將芒果豎直切成兩半，沿著果肉與果核的交界處切下，將果肉切成小塊，但不要切破皮。使用勺子將果肉挖出。
杯子法。將芒果切成兩半後，將一半放入杯子中，果皮反著往下推，果肉順勢滑落到杯子中。
紙巾法。將芒果切成兩半後，在果肉表面鋪一層紙巾，輕輕按壓使果肉與果皮分離。用紙巾抓住果肉，輕輕一提，果肉便可脫離。
勺子法。將芒果切成兩半，用勺子輕輕刮擦果肉使分離，沿著果皮刮擦，果肉即可完整脫落。
傳統剝皮法。將芒果從果核兩側切開，果肉切成格線狀，用手或勺子挖出果肉。
快速剝皮法。使用玻璃杯或削皮器輔助剝皮。
牙籤或小刀輔助法。在小芒果上劃幾個口子，用牙籤或其他工具輔助剝皮。
筷子輔助法。適用於中等大小的芒果，用筷子邊角刮芒果表皮，使果皮與果肉分離。
這些方法各有優劣，可根據個人喜好和芒果的大小選擇合適的去皮方式。