芒果是一種美味多樣的水果，可以用來製作各種美食。下面是一些芒果美食的做法：
芒果布丁。將芒果去皮切丁，與牛奶、糖和泡軟的吉利丁混合後放入容器，冷藏凝固後脫模切塊即可。
芒果酥。使用蛋撻皮包裹芒果丁，烤制金黃後刷蛋黃液，撒黑芝痲，最後再烤幾分鐘。
芒果糯米飯。將糯米分成三份，分別用清水、蝶豆花水和斑斕葉汁浸泡後蒸熟，與椰漿和白糖混合，最後擺上芒果塊。
芒果冰淇淋。將芒果切塊冷凍後打成泥，與無糖優酪乳和豆漿粉混合，再次冷凍凝固即可。
芒果優酪乳凍。將芒果、優酪乳、淡奶油和糖混合後冷凍凝固，可作為甜點或甜品。
芒果西米露。先煮西米，然後切芒果塊，將芒果、牛奶和糖打成汁後與西米混合，冰鎮後食用。
蝦仁芒果沙拉。將蝦仁煎熟後與芒果塊、優酪乳、沙拉醬和芥末混合，製作成輕食或開胃菜。
這些做法展示了芒果的多樣性和創意性，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。