芝士乳酪的吃法多種多樣,可以根據個人口味和食材選擇不同的烹飪方式。以下是一些常見的芝士乳酪食用方法:
烤布里乳酪。將法棍切片,塗抹蒜香黃油,撒上迷迭香或百里香,淋上蜂蜜或楓糖漿,放入空氣炸鍋烤制而成。搭配堅果和果乾,增加風味。
黃金芝士玉米烙。將玉米粒與玉米澱粉、雞蛋混合,小火慢煎,撒上肉鬆和芝士碎,燜至表面凝固。
香蕉芝士蛋餅。將香蕉切片,與雞蛋混合,小火慢煎,表面快凝固時撒上芝士,燜至完全凝固。
蘋果芝士蛋餅。將蘋果擦絲,與雞蛋、麵粉和水混合,小火慢煎,表面快凝固時撒芝士碎和芝痲,燜至凝固。
海苔肉鬆乳酪飯糰。將海苔、肉鬆、乳酪和米飯混合,放入空氣炸鍋烤制,表面擠上番茄醬,撒芝痲。
黃金土豆乳酪球。將土豆蒸熟壓泥,包上乳酪,裹上澱粉、蛋液和麵包糠,烤制,表面擠上番茄醬。
肉鬆乳酪球。將手抓餅、乳酪、肉鬆混合,裹成球狀,刷蛋液撒芝痲,烤制。
此外,芝士乳酪還可以直接塗抹在吐司或貝果上,搭配番茄、橄欖油、羅勒葉等製作沙拉,或者用於製作披薩、焗烤類、奶油意面、奶油湯類等。