製作芝士焗土豆有多種方法，以下是一種常見的做法：
準備土豆，去皮後切片，可以選擇用微波爐或沸水加熱土豆片，這樣處理後的土豆更加熟透。
準備培根和胡蘿蔔，切成小丁，在鍋中加油炒熟，可以加入花椒粉等調味料。
將熟透的土豆片放入碗中，用勺子搗碎。
將炒好的培根和胡蘿蔔加入到土豆泥中，充分攪拌。
在土豆混合物上均勻鋪上一層芝士。
將準備好的土豆放入烤箱中，設定溫度大約180度，烤制5至15分鐘，注意觀察芝士的融化情況，直到表面呈現焦黃色。
烤制完成後，小心取出，注意燙手。
以上做法可以根據個人口味進行調整。例如，可以添加不同的調味料或配料來變化風味。