芝士粹是什麼東西

乳製品

芝士碎是一種常見的乳製品，是乳酪的一種形式。

芝士碎通常是由馬蘇里拉乳酪製成，這種乳酪在加熱時會拉絲，因此非常適合用於烹飪，如製作土司、披薩、焗飯和焗土豆等。芝士碎可以通過刀具剁碎得到，與芝士片（切成片狀的乳酪）有所不同。芝士碎富含蛋白質、鈣、維生素B12等多種營養物質，可以為身體提供能量和必需的營養物質，支持健康的生理功能。不過，由於芝士碎的脂肪和鈉含量較高，適量食用是重要的，尤其對於需要限制脂肪和鈉攝入的人群。