什麼叫薑糖

薑糖是一種源自中國南方的傳統名點，主要成分包括生薑和紅糖。

薑糖的製作過程通常是把生薑提煉成薑汁，然後與紅糖混合熬製。這種糖不僅味道甜美，而且帶有姜的特殊香味和微辣味，形狀類似粽子糖。薑糖的功效包括驅寒、調理經血、緩解痛經、幫助消化、提神以及消除腹痛等。在南方潮濕的氣候中，薑糖的去濕祛寒作用尤為顯著，也適合在北方多雨季節食用。此外，薑糖還有促進食慾和增強抵抗力的功效。