芥末日並不是一箇官方的節日或者紀念日，而是一箇網絡梗，起源於一箇錯誤的信息，稱12月21日爲“芥末日”。這個說法並不準確，芥末是一種調味品，由芥末粉或山葵、辣根或其他粉類經發制、調配而成，具有強烈的刺激性氣味和清爽的味覺感受。芥末醬一般分爲中國黃芥末醬、日式青芥辣醬、法式芥末醬和美式芥末醬。在中國，芥末最早其實是在中國產生的，現在在中國的一些地區也還會食用它。而在日本，芥末並不叫芥末，而是“山葵”，是日本料理中不可或缺的一部分，總是伴隨着壽司和刺身一起出現。
芥末日並不是一箇官方的節日或者紀念日，而是一箇網絡梗，起源於一箇錯誤的信息，稱12月21日爲“芥末日”。這個說法並不準確，芥末是一種調味品，由芥末粉或山葵、辣根或其他粉類經發制、調配而成，具有強烈的刺激性氣味和清爽的味覺感受。芥末醬一般分爲中國黃芥末醬、日式青芥辣醬、法式芥末醬和美式芥末醬。在中國，芥末最早其實是在中國產生的，現在在中國的一些地區也還會食用它。而在日本，芥末並不叫芥末，而是“山葵”，是日本料理中不可或缺的一部分，總是伴隨着壽司和刺身一起出現。