芫荽煎蛋

芫荽煎蛋是一道簡單的家常菜，以下是製作步驟：

將香菜洗淨並切碎。

在碗中打入雞蛋，攪拌均勻。

將切碎的香菜加入雞蛋液中，可以根據個人口味加入適量的鹽和其他調味料，如十三香等。

將平底鍋燒熱，倒入適量的油，轉動鍋子使油均勻分布。

將攪拌好的香菜雞蛋液倒入鍋中，用小火慢慢煎。

一面煎至定型後，小心地翻面繼續煎。

煎至兩面微焦黃或根據個人喜好煎至全熟即可出鍋。

這樣一道美味的芫荽煎蛋就完成了，可以根據個人喜好添加其他配料或調味料。