製作芭比娃娃蛋糕的過程如下：
準備材料，包括雞蛋、奶油、低筋麵粉、色素、牛奶、細砂糖、黃油、泡打粉等。
分離蛋黃和蛋清，把蛋黃加入細砂糖，輕輕打散，加入黃油和牛奶，攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉，輕輕翻拌均勻。
在蛋白中加入泡打粉，用打蛋器打到呈魚眼泡狀，加入細砂糖，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，再加入糖，打到表面出現紋路，當提起打蛋器，蛋白能拉出尖角時停止打發。
盛三分之一蛋白到蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻，然後把蛋黃糊全部倒入蛋白的盆中，用相同的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
將拌好的麵糊倒入模具中，烤箱預熱145度，5分鐘後，把模具放入烤箱一層，溫度調至160度，烤制30分鐘。
烤好後將蛋糕倒扣，涼涼取出。
打發淡奶油加入幾滴紅色色素裱花。
以上是製作芭比娃娃蛋糕的基本步驟。您可以根據自己的喜好和創意進行調整和裝飾。