可以通過以下方法辨別黑枸杞的真偽：
觀察外觀和形狀。真正的黑枸杞通常呈扁橢圓形狀，表面黑色，帶有白色或黃色的果柄。如果黑枸杞的梗和果實都是黑色的，可能是染色的，若梗是白色，則更可能是未染色的真黑枸杞。
捏碎觀察。真正的黑枸杞可以輕易捏碎，捏碎後露出的小籽數量大約為10粒左右；如果黑枸杞特別硬且捏不碎，或者即使捏碎後也沒有小籽，可能是假貨。
泡水觀察。將黑枸杞泡入水中，真正的黑枸杞會逐漸變成藍白半透明色，且在不同酸鹼度的水中顏色不同，酸性水中呈紫色，鹼性水中呈藍色。真黑枸杞在泡水時會有拉絲效果。如果顏色不變或變色不明顯，可能是假貨。
嘗味道。真黑枸杞的味道甜中帶澀，非常自然；如果味道刺嘴或苦，可能是假貨。
化學檢驗。真黑枸杞含有花青素，遇酸變紅，遇鹼變藍。可以在水中加入醋或鹼，觀察顏色的變化。
通過這些方法，可以較為準確地鑑別黑枸杞的真偽。