製作芭比娃娃蛋糕的方法如下：
準備蛋糕胚。製作一個或多個蛋糕胚，通常使用戚風蛋糕或類似的蛋糕配方，將蛋糕切成適當大小的圓形或片狀。
抹面和裝飾。將蛋糕片抹上打發的奶油，可以添加切好的水果或其他裝飾品。
插入芭比娃娃。在蛋糕中間挖一個小洞，將芭比娃娃包裹在保鮮膜或錫紙中，慢慢插入蛋糕中，確保位置穩定。
調色和裝飾奶油。準備不同顏色的奶油，可以使用食用色素或天然果汁進行調色，使用不同形狀的裱花嘴在蛋糕上擠出各種圖案和設計，如花邊、心形、珍珠等。
完成和修整。最後將蛋糕表面大致刮平，使用裝飾物進行點綴，使蛋糕看起來更加精緻和美觀。
這個方法可以根據個人喜好進行調整，例如，可以使用不同的蛋糕胚、奶油和水果，以及各種裝飾技巧。