花乾做法如下：
準備花乾。在超市購買花乾，將其放入大盆中，加入熱水浸泡約半小時，以軟化花乾並泡出其中的油脂。
準備配菜。將幾片豆腐皮洗淨切小片，提前煮熟幾個雞蛋並剝皮備用。
製作調味料。在鍋中加油，放入花椒、八角、香葉、蔥段、薑片、紅尖椒等香料，小火炒香。加入適量生抽、老抽、鹽和十三香調味。
煮製。將泡好的花乾和豆腐皮加入鍋中，加入煮熟的雞蛋，大火煮沸。加入油潑辣子，小火煮約十分鐘。
烙餅。使用半發酵的麵團，擀成圓餅胚。預熱電餅鐺或平底鍋，放入餅胚烙制，每隔兩分鐘翻面一次，直至兩面金黃。
組合。花乾、豆腐皮、雞蛋滷製完成後，將它們夾入烙好的餅中食用。
這個做法結合了滷製和烙餅兩個步驟，使得最終的花乾口感豐富，搭配烙餅食用更加美味。