花江狗肉是哪里的

貴州省關嶺縣花江鎮

花江狗肉是貴州省關嶺縣花江鎮的美食特產。

它是貴州安順地方名菜，屬於黔菜系。花江狗肉的製作烹飪技術要求高，食用風味獨特，且具有降熱、強身、補氣的功效，適合男女老幼食用。