泡花生的方法有很多種，不同方法適用於不同的烹飪需求。以下是一些常見的泡花生方法：
傳統泡花生。首先將新鮮花生用清水沖洗乾淨，然後放入盆中，加入足夠的水，確保水面比花生高度高出1到2厘米。將盆蓋好，放在陰涼通風處，保持室溫在20到26度之間。每天更換水兩次，每次換水後浸泡15到20分鐘。通常需要7到10天，花生就會開始發芽。
醃製泡花生。首先將乾花生米放在碗裡，用水洗淨後，加冷開水浸泡。每小時換一次水，換2到3次。泡一夜後，加入生抽和鹽醃一會兒。
醋泡花生。首先將花生米用清水煮熟，然後用冷水沖涼。準備一個無水無油的乾淨玻璃罐子，把花生米和調味料（如老陳醋、白糖、鹽、雞精、蔥頭、青辣椒等）放入罐子，加入足夠的冷開水或礦泉水，浸泡3到4天。
椒鹽泡花生。首先將花生米用清水浸泡1小時，然後換水加鹽煮熟。使用瓶裝野山椒和其汁水，加入花椒粒和涼開水或礦泉水，攪拌均勻後放入煮熟的花生米，在冰櫃里冰鎮一晚。
這些方法都可以根據個人口味進行調整和變化。選擇哪種方法取決於想要達到的口感和風味。