烤花生的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備花生，確保它們是乾淨的，並挑出任何壞的或破損的花生。
將花生平鋪在烤盤上，儘量不重疊，這樣可以使花生受熱更均勻。
根據個人口味，可以在這個時候加入一些調味料，如八角、桂皮、花椒等，或者噴上一些食用油，攪拌均勻。
將烤盤放入預熱好的烤箱中，溫度通常設定在160°C至200°C，烤制時間大約為10至15分鐘，期間可取出烤盤翻動一次或多次花生，以確保它們受熱均勻。
烤制完成後，取出花生並讓其冷卻，冷卻後可以根據個人喜好去皮或直接食用。
每種烤箱的溫度可能有所不同，所以烤制時間應根據具體情況調整，以免花生烤焦。同時，注意觀察花生的顏色和香味，一旦皮衣裂開且香味四溢，通常意味著花生已經烤好了。