花膠怎麼蒸

蒸花膠的步驟如下：

將花膠沖洗乾淨，確保每一片都認真清洗。

放置蒸鍋上，花膠上面平鋪薑片，多放些薑片，這步很重要，這樣做熟後纔不會有腥味。

水開後上鍋小火慢蒸8分鐘，使花膠回軟。