花蛤的保存方法有多種，以下是幾種常見的方法：
低溫保存法。將花蛤放入容器中，加入適量的淡鹽水，確保水量剛好沒過花蛤，然後放入冰櫃冷藏。這種方法可以保持花蛤新鮮2至3天。
塑膠袋旋轉擰緊冰櫃法。將花蛤裝入塑膠袋或保鮮袋，排出袋內空氣後擰緊，放入冰櫃冷藏，可以保鮮3天左右。
容器濕巾冰櫃法。在容器中加入少量水，放入花蛤，再覆蓋上濕紙巾或濕毛巾，保持濕潤，然後放入冰櫃冷藏，需要定期檢查毛巾或紙巾的濕潤度。
鹽水保存法。將花蛤放入一定濃度的鹽水中（一般建議為3%至5%），確保鹽水覆蓋花蛤，然後放置在陰涼通風處或冰櫃中，定期更換鹽水。
蒸煮保鮮法。將花蛤蒸煮後晾涼，放入密封容器中冷凍保存。這種方法適用於已經烹飪過的花蛤。
做菜冷藏法。如果計劃在短期內使用花蛤做菜，可以將其與其他食材一起烹飪後冷藏，以保持新鮮度。
無論哪種方法，都應確保花蛤在保存過程中保持濕潤並避免接觸過多空氣。同時，注意不要讓花蛤接觸過多油脂，以防變質。在食用前檢查花蛤是否有變質跡象，如異味或腐爛等。