花蛤肉煮多久

花蛤肉煮的時間一般為3到10分鐘。當水燒開後，將花蛤肉放入鍋中煮3分鐘左右即可撈出，這樣可以保證花蛤肉煮熟而不會過於老化。然而，也有建議煮5到8分鐘，以確保細菌被徹底殺死，但同時要注意不要煮過頭，以免花蛤肉變得過於老化。如果擔心煮不熟，可以煮10分鐘左右，但這樣可能會使花蛤肉的口感變老。因此，建議使用開水煮花蛤肉，並注意觀察花蛤開口的情況，一旦開口即可判斷為熟透。