花雕是什麼

中國黃酒

花雕是一種傳統的中國黃酒，主要產於浙江省紹興市。

花雕酒因其獨特的釀造工藝和濃郁的口感而聞名，其歷史可以追溯到春秋戰國時期，已有2500多年的歷史。花雕酒的特點在於其使用雕花的酒罈裝盛，這些酒罈外部繪有五彩雕塑裝飾，因此得名花雕。在舊時，花雕酒被視為紹興酒中最上等的珍貴佳釀藏品。

花雕酒也被認為是一種藥食同源的食物，具有活血化瘀、驅寒除濕的功效，適用於女性痛經、月經不調等病症。