花青素含量較高的食物包括：
黑枸杞：每100克含花青素3690毫克，是已知食物中花青素含量最高的。
紫薯：每100克含花青素67.5毫克，其紫色來源於富含的原花青素。
紫甘藍：每100克含花青素50毫克，是一種營養豐富的蔬菜。
藍莓：每100克含花青素53毫克，其濃郁的紫色果皮中富含花青素。
桑葚：每100克含花青素259.5毫克，是一種時令水果，富含花青素。
黑芝痲：每100克含花青素749.76毫克，在中國傳統飲食中被廣泛使用。
黑葡萄：每100克含花青素120毫克，其花青素主要分布在葡萄皮和葡萄籽中。
請注意，不同來源對於某些食物的花青素含量可能有不同的報告值。例如，黑枸杞的花青素含量在160至625毫克/100克之間變動。這種差異可能源於不同研究或測量方法的使用。因此，具體的含量可能會有所不同。