芳樟醇是什麼

無色油狀液體

芳樟醇是一種無色油狀液體，屬於鏈狀萜烯醇類，具有清甜的花香和類似鈴蘭的氣味。

芳樟醇的分子式爲C10H18O，具有手性，存在左旋和右旋兩種結構，這兩種異構體的氣味略有不同。芳樟醇在精油中被稱爲沉香醇，廣泛用於花香型香精、香水、香皂等芳香工業中。它可以與多種花精油如百合、丁香、香豌豆、橙花等搭配使用，也適用於調合琥珀型香、東方型香、醛型香等的調合香料、化妝品香料和食品香料。此外，芳樟醇易溶於乙醇、乙二醇和乙醚等有機溶劑，不溶於水和甘油。