芹菜是一種營養豐富的蔬菜，可以用來製作多種美味的菜餚。下面是一些芹菜的做法：
芹菜炒雞蛋。先將芹菜焯水後切小段，炒熟雞蛋後，再倒入芹菜，加入調味料翻炒均勻。
芹菜炒香乾。將芹菜焯水後切段，與切絲的香乾一起炒，加入生抽、食鹽和雞精調味。
芹菜炒蝦仁。芹菜焯水後，與炒熟的蝦仁一起炒，加入蚝油和食鹽調味。
木耳芹菜炒百合。將木耳、芹菜和百合焯水後炒，加入蒜末和適量調味料。
芹菜土豆條。先將土豆和芹菜炒至熟軟，加入調味料。
煎芹菜葉餅。用芹菜葉、雞蛋、鹽等材料製作餅，兩面煎至金黃。
以上做法可以根據個人口味進行調整，嘗試不同的調味料和配料，讓菜餚更加豐富多樣。