芹菜是一種營養豐富且具有多種烹飪方法的蔬菜，下面是一些芹菜的吃法：
涼拌芹菜。將芹菜切碎，加入胡蘿蔔碎、蔥花、雞蛋、麵粉和玉米澱粉混合，在蒸鍋中蒸熟後，搭配調味料食用。
西芹炒百合。西芹和紅椒切片焯水後，與泡發的百合一起炒制，加入調味料調味。
芹菜炒雞蛋。先將雞蛋炒熟，再加入炒好的芹菜段，調味即可。
清炒芹菜。西芹和胡蘿蔔焯水後，與蒜片、辣椒一起炒，加入鹽、糖和雞精調味。
家常炒芹菜。芹菜切段，與胡蘿蔔、豬肉條等一起炒，加入調味料。
芹菜炒香乾。芹菜與香乾炒制後，加入調味料。
肉末芹菜。先將肉末醃製，然後與芹菜丁一起炒制。
芹菜胡蘿蔔炒肉絲。將肉絲、芹菜和胡蘿蔔一起炒制。
芹菜炒豆腐乾。先將豆腐乾和芹菜炒制，再混合調味。
芹菜拌花生。芹菜切段與煮熟的花生米拌入調味料。
這些方法展示了芹菜在不同菜餚中的多樣用途，從簡單的清炒到與各種食材的搭配，都能發揮其獨特的風味。