芹菜是一種營養豐富且具有多種烹飪方式的食材，下面是一些常見的芹菜吃法：
炒芹菜。將芹菜切段，焯水後與蔥、姜、蒜、胡蘿蔔等蔬菜一起炒制，加入適量的調味料如生抽、蚝油和鹽，炒至熟透即可。
芹菜炒肉絲。先將肉絲醃製，然後與芹菜、胡蘿蔔等一起炒制，加入調味料如生抽、料酒和雞精，炒至入味。
清炒芹菜。將芹菜和胡蘿蔔焯水後，與蒜、辣椒一起炒，加入適量調味料。
素炒芹菜。芹菜切絲，與胡蘿蔔、青辣椒等一起炒制，加入調味料。
芹菜炒香乾。芹菜與香乾分別煸炒，再加入調味料炒勻。
肉末芹菜。先將肉末醃製，然後與芹菜丁一起炒制，加入調味料。
芹菜炒雞蛋。將雞蛋打散炒熟後，加入芹菜段一起翻炒，最後調味即可。
芹菜胡蘿蔔炒肉絲。肉絲、芹菜和胡蘿蔔分別處理好後一起炒制，加入調味料。
芹菜炒豆腐乾。豆腐乾和芹菜分別炒制後混合，加入調味料。
芹菜拌花生。芹菜切段與煮熟的花生米一起拌入調味料，製作涼拌菜。
這些方法展示了芹菜的多樣性和其在烹飪中的廣泛套用。可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。