保存水果的方法多種多樣,主要取決於水果的種類和計劃何時食用。以下是一些常見的保存方法:
草莓。用廚房紙鋪底,草莓底部朝下擺放,蓋上保鮮膜以防磕碰,可保存5天。
牛油果。切開後,表面撒上檸檬汁防止氧化,然後用保鮮膜密封放冰櫃冷藏。
提子和葡萄。不要清洗,剪成小串裝在密封袋冷藏,可保存一周。
藍莓。用廚房紙包裹後放冰櫃冷藏。
香蕉。清洗掉表面的催熟劑,擦乾後用保鮮膜裹住根部以減少乙烯氣體釋放,可以延長保存期。
蘋果。用鹽水浸泡後清洗乾淨,用廚房紙裹住後放冰櫃冷藏可保存半年。
橙子。用保鮮膜裹住以防水分流失,放在陰涼處可保存半個月。
番茄和車厘子。四周裹上廚房紙,放在冰櫃可延長保存期。
百香果。放在冷凍室可保存幾個月。
芒果。用保鮮膜裹住以減少水分流失,撒上少許鹽保持乾燥,不要放冰櫃。
火龍果。切開的用保鮮膜裹住放冰櫃冷藏。
此外,還有一些其他技巧,如香蕉、芒果等熱帶水果不適合冷藏,應放在陰涼通風的地方。每種水果都有其特定的保存方法,了解所擁有水果的適宜保存方式非常重要。