芹菜豆乾涼拌

芹菜豆乾涼拌是一種簡單又美味的家常菜，做法如下：

準備好芹菜和豆乾，芹菜洗淨後切成段或絲，豆乾切成條或絲。

將切好的芹菜和豆乾放入沸水中焯一下，撈出後瀝乾水分。

在另一個碗中加入豆瓣醬、辣椒油、鹽、味素、白糖、花椒麵、豆豉、痲油等調料，根據個人口味可以加入醬油、醋、雞精、香油、蔥等。

將焯好的芹菜和豆乾加入到調料碗中，攪拌均勻。

把拌好的芹菜豆乾盛出，裝盤即可享用。

這個做法比較基礎，可以根據個人口味調整配料和調味品。