泡芙的保存方法依是否已注入餡料以及保存條件的不同而有所不同。對於未加餡料的泡芙，可以採取以下幾種保存方式：
冷藏保存。將未加餡料的泡芙使用保鮮袋或保鮮膜密封後，放置於冰櫃中冷藏，可以保存一周左右。在食用前，可以將泡芙放入烤箱中，以180度烤3至5分鐘，直到表皮烤至酥脆。
冷凍保存。如果打算長期保存未加餡的泡芙，可以考慮將其放入密封的冷凍袋或冷凍盒中，在冰櫃冷凍櫃中可以保存數天至一個月。食用前，同樣需要將其放入烤箱中重新烤制至酥脆。
對於已加餡料的泡芙，由於其餡料容易變質，建議採取以下方式保存：
冷藏保存。將已加餡料的泡芙密封後放置於冰櫃中冷藏，可以保存一天左右。
當天食用。由於餡料的原因，已加餡的泡芙最好當天購買後當天食用，以確保口感和新鮮度。
無論是否已加餡，保存泡芙的關鍵都是儘量避免潮濕和高溫條件，以延長其保質期並保持口感。在食用前，最好檢查泡芙的狀態，確保其新鮮度和安全性。