10分鐘左右 苦螺的煮製時間一般為10分鐘左右。 在煮製過程中，先將苦螺洗淨，然後在水中泡30分鐘，之後在鍋中加入水和薑片，放入苦螺，加入適量的鹽、料酒和少量醋，煮10分鐘左右。需要注意的是，煮苦螺的時間不宜過長，以避免肉質變老。