有機化合物 苯甲酸乙酯是一種有機化合物，其化學式爲C8H8O2。 苯甲酸乙酯通常呈現爲無色液體，並具有芳香氣味，在工業上，苯甲酸乙酯常用作香水的成分、食品工業中的添加劑，也可作爲有機合成的中間體和溶劑使用。