苷元是什麼意思

糖苷類化合物中的非糖部分

苷元是糖苷類化合物中的非糖部分，糖苷類化合物是一類特殊的化合物，其中一個或多個糖分子與一個非糖分子通過縮合反應連線。

苷元可以是一種醇（例如甲醇、乙醇）、甾醇、硫醇（例如乙硫醇）、羧酸（如脂肪酸）、胺類，或者是其他類型的化合物。苷元與糖分子連線形成不同類型的苷，例如氧苷、硫苷、糖酯、氮苷和碳苷等。

此外，苷元在化學和生物學上有多種套用，例如在醫學上可能具有抗炎、抗風濕等作用。