茂名是一個美食天堂，擁有眾多令人垂涎欲滴的傳統小吃和特色菜餚。以下是一些推薦的美食攻略：
英記牛腩粉。一家擁有三十年歷史的老店，以其濃郁的牛腩汁和滑嫩的粉皮而聞名。
簸箕粉。這種獨特的粉皮是用竹篾編制的簸箕蒸製而成，薄而有韌性，配上韭菜肉末餡，味道絕美。
甜夏糖水。推薦冰渣豆腐花和年例雞翅，是最佳搭檔。
鹽焗雞皮。藏在夜市裡的小店，提供豐富口味的鹽焗雞皮，是當地的特色。
明記沙煲粉。來茂名必吃的沙煲粉，以其獨特的口感和配料豐富著稱。
興記鴨粥。以高級的環境和豐富的鴨雜著稱，是品嘗鴨粥的好去處。
亞峰雞飯。化州香油雞必吃的店鋪，肉質嫩滑，味道鮮美。
酸野大。二十多年的老店，推薦抱著小芒果，味道獨特。
肥姨牛雜。原汁原味的牛雜全餐，體驗茂名地道的牛雜風味。
機修廠田螺和高佬興鴨粥。都是當地的經典小吃，田螺肉質鮮美，鴨粥味道獨特。
此外，還有許多其他美食如水東興記鴨粥、化州香油雞飯、日華簸箕炊等，都值得嘗試。茂名的小吃不僅美味，而且製作工藝獨特，是體驗當地文化和風情的絕佳方式。