茂谷柑是一種美味且多用途的水果，可以通過多種方式食用。以下是一些常見的食用方法：
直接食用。洗淨後剝去外皮，直接食用。茂谷柑的果肉飽滿、細膩且甜度高。
切片食用。將茂谷柑切成薄片，可以作爲水果沙拉的一部分，或者與其他水果搭配食用。
榨汁。剝皮後切成小塊，放入榨汁機中榨成果汁。茂谷柑果汁豐富，口感鮮美，且富含維生素C。
製作水果拼盤。將茂谷柑與其他水果（如蘋果、香蕉、葡萄等）搭配，切成適當大小擺放在盤子裏。
烹飪菜餚。茂谷柑可用於烹飪，如製作柑橘雞、柑橘烤魚等，其酸甜口感能爲菜餚增添獨特風味。
醃製水果。剝皮後的茂谷柑切成小塊，加入適量的糖、鹽或蜂蜜醃製，可製作美味的酸甜醃製水果。
製作果醬。茂谷柑剝皮去籽後切成小塊，與糖一起燉煮，製作成果醬。果醬可以塗抹在麪包、餅乾等上。
泡製果酒。剝皮去籽後的茂谷柑與白酒或其他酒類浸泡，製作成果酒。
茂谷柑煎蛋。將茂谷柑的果肉與蛋液混合，煎製成美味的煎蛋。
以上方法均可根據個人喜好和需求選擇嘗試。