茄子乾吃法

茄子乾是一種美味的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的茄子乾做法：

涼拌茄子乾。將茄子乾泡軟後切成絲，加入蒜末、辣椒麵、芝痲，澆上熱油，再加入鹽、生抽、醋、糖，拌勻後加入香菜盛出即可。

炒茄子乾。將茄子乾泡發後煮熟，與蒜末、乾辣椒和青辣椒一起炒香，加入適量的鹽、雞精和生抽，翻炒至熟透即可。

蒸茄子乾。將泡軟的茄子乾加入青椒末、蒜末、色拉油、鹽和料酒，蒸熟後拌入調料汁即可。

每種做法都可以根據個人口味進行調整，嘗試不同的調料和配料，讓茄子乾更加符合自己的喜好。