茄汁比例

茄汁的比例有多種，以下是一些常見的比例：

番茄醬3勺、鹽2克、醋1勺、白糖2勺，再加入少量清水，調好味道後，可以嘗試，根據自己的口味進行調整，然後加入水澱粉調成汁。

清水和番茄醬的比例為1:1，在製作時最好稱量一下，因為番茄的水含量較多，可以根據個人喜好調整水的比例。

白糖4勺、番茄醬3勺、白醋3勺、鹽少許，這個比例可以製作出味道濃郁的茄汁。