茜芹炒雞柳

西芹炒雞柳是一道美味的菜餚，製作方法如下：

首先將雞柳用淡鹽水解凍，然後切成條狀，用醃料醃製20至30分鐘。

在醃製的過程中，西芹去葉洗淨，切成條或塊狀，蒜頭、姜和蔥頭切成薄片或蓉。

醃製好的雞柳用油爆香，炒至8分熟。

在另一鍋中，加入油和蒜蓉，炒香後加入西芹和雞柳。

加入適量的調味料，快速翻炒均勻。

最後加入少量生粉水勾芡，淋上香油即可出鍋。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，是一道適合家庭製作的下飯菜。