茭白炒毛豆是一道美味的家常菜,具體做法如下:
準備茭白和毛豆,茭白去皮切塊或片,毛豆清洗乾淨。
根據需要,可以事先將毛豆焯水煮熟。
熱鍋加油,先放入蒜片、薑末或乾辣椒段炒香。
加入茭白翻炒至變色。
放入毛豆,根據需要可以加入適量鹽、雞精、生抽等調味料調味。
加入少量水,蓋上鍋蓋煮至食材熟透,確保茭白和毛豆都熟軟。
最後加入蔥花或其他蔬菜提味,快速翻炒均勻即可出鍋。
這道菜營養豐富,口感脆嫩,味道鮮美,特別適合夏季食用。可以根據個人口味調整辣椒和其他調味料的用量。
茭白炒毛豆是一道美味的家常菜,具體做法如下:
準備茭白和毛豆,茭白去皮切塊或片,毛豆清洗乾淨。
根據需要,可以事先將毛豆焯水煮熟。
熱鍋加油,先放入蒜片、薑末或乾辣椒段炒香。
加入茭白翻炒至變色。
放入毛豆,根據需要可以加入適量鹽、雞精、生抽等調味料調味。
加入少量水,蓋上鍋蓋煮至食材熟透,確保茭白和毛豆都熟軟。
最後加入蔥花或其他蔬菜提味,快速翻炒均勻即可出鍋。
這道菜營養豐富,口感脆嫩,味道鮮美,特別適合夏季食用。可以根據個人口味調整辣椒和其他調味料的用量。