「茶」字最初由「荼」字演化而來。以下是詳細介紹：
「荼」字最早見於小篆，原意指苦菜，後來逐漸用來指代茶樹及其葉子，即茶葉。
在漢字的發展過程中，「荼」字經歷了簡化和變化，例如，在漢代的一些古漢印中，「荼」字已經減少了筆畫，形成了類似於「茶」字的形態。
到了唐代，特別是在陸羽撰寫《茶經》之後，「荼」字被普遍簡化為「茶」字，這種簡化和標準化最終使得「茶」字成為了今天廣泛使用的表示茶樹的漢字。
此外，「茶」字的讀音和意義也隨著時間的推移而發展變化，例如，「茶」字的發音「cha」可以追溯到三國時期，而其作為茶的通用名稱，則是從唐代陸羽的《茶經》開始廣泛使用的。