泡茶後剩下的茶渣
茶底，也稱為葉底，是指乾茶葉在充分沖泡後展開的狀態，通俗來說，就是泡茶後剩下的茶渣。
通過觀察茶底，可以從嫩度、色澤、勻度、舒展度等方面來判斷茶葉的品質。例如，觀察茶底的顏色、葉形的整齊程度、彈性、香氣以及是否有雜質等。這些特徵能夠幫助判斷茶葉的採摘、加工和存儲質量。例如，葉底的色澤和嫩度可以反映茶葉的原料和加工工藝是否優良。具體來說，葉底的顏色應該是茶葉應有的顏色，如綠茶應呈現嫩綠、黃綠或翠綠色；烏龍茶則可能呈現綠葉紅鑲邊的特點。此外，葉底的嫩度可以通過觀察芽頭和嫩葉的比例、葉肉的厚薄和軟硬程度來判斷。